BRASIL SABOR: UM FESTIVAL PARA DESTACAR O TEMPERO BRASILEIRO

Quem já teve o prazer de viajar para o exterior por muito tempo teve a oportunidade de sentir uma imensa saudade da culinária típica do Brasil. Seja do tradicional cuscuz nordestino, ou mesmo do arroz carreteiro do Sul, o brasileiro realmente sabe preparar uma comida saborosa. E é justamente para colocar esse fato em evidência que existe o Festival Brasil Sabor em Curitiba.

Este é um dos mais tradicionais eventos de gastronomia que acontecem no brasil inteiro e claro que Curitiba não poderia ficar de fora. Sendo assim, venha conhecer do que se trata e como é o delicioso mecanismo desse festival gastronômico!

O FESTIVAL BRASIL SABOR

Esse é um dos festivais de maior importância para a culinária nacional, estando presente em 700 bares e restaurantes em 65 cidades brasileiras. E o melhor disso tudo é que ele existe para reverenciar o tempero nacional!

Devido a sua dimensão, limitar o Festival Brasil Sabor somente a Curitiba seria um grande desperdício, afinal, diversas outras cidades do Paraná também possuem fortes e renomados restaurantes.

Mais precisamente, quem estiver passeando por Curitiba, Castro, Pinhais ou Foz de Iguaçu poderá conferir a lista de restaurantes participantes e conferir alguns dos pratos inéditos que são feitos somente para a ocasião. Em algumas edições, chegam a ser mais de 40 pratos em cerca de 42 restaurantes, destes, 29 em Curitiba.

Bem, se você está de passagem em Curitiba durante o Brasil Sabor (um evento fixo no calendário da capital paranaense), você já tem a desculpa que precisava para fazer um tour pelo por todos aqueles restaurantes que você tiver vontade sem pudor algum! Certamente serão dias em que a sua dieta não importará!

Você não pensará duas vezes antes de pedir um Fricadellen do Bar do Alemão. O prato é composto por carne suína moída temperada com especiarias acompanhada com spätzle (massa alemã) feito pela Chef Selma Prad. Serve facilmente 2 pessoas e você pode vê-lo na imagem abaixo.

Fonte: Brasil Sabor

Ainda não está convencido? Bem, talvez o próximo exemplo mude a sua opinião, é um pirão de barreado feito com capa de filet, flambado em cachaça de morretes e farinha de morretes. Acompanha arroz branco e banana da terra ou banana empanada. Esse prato foi criado pelo Chef Marcos Cruz e é servido no restaurante Casa Varela.

Fonte: Brasil Sabor

Pode parecer controverso, mas nem só de comida sobrevive o homem e é por isso que durante o Sabor Brasil também acontece uma votação interna nos restaurantes e bares participantes.

Ao experimentar essas novas receitas, você também poderá votar para decidir se o prato deverá ou não fazer parte do cardápio definitivo do local considerando a tríade de uma boa experiência culinária: sabor, preço e atendimento. A melhor parque é que ao votar, você também concorre a um voucher no valor de R$ 200,00 para consumir no restaurante.

Claro, todas essas informações podem ser modificadas a cada versão do Festival Brasil Sabor, afinal, são inúmeras edições, cada uma com seus diferenciais e mimos para os participantes.

Outro ponto que também é interessante levantar aqui é que, diferente de outros festivais que acontecem em Curitiba, o Brasil Sabor não tem um valor fixo, até porque cada restaurante estará servindo um prato único e criado para esse evento.

Alguns exemplos de festivais que servem o mesmo prato cobrando o mesmo valor é o Festival da Carne de Onça, do Deizão, e diversos outros, fizemos diversos textos abordando cada um deles. Conheça-os afinal, eles podem coincidir com a sua viagem a Curitiba.

Independente desse fato, uma outra novidade que pode deixar os fãs de gastronomia ainda mais excitados com o festival é a presença de realidade virtual para a apresentação dos pratos. Isso mesmo, antes de sair para comer, você pode ter uma ideia de como é ter aquela iguaria bem em sua frente. Certamente, isso ajudará e muito na hora de tomar a decisão de qual restaurante visitar.

Imagina só poder admirar esse prato de Arroz de Tamboril disponível no restaurante Ibérico Gastronomia em realidade virtual e então decidir ir até o local. Bem legal, certo?

Fonte: Brasil Sabor

Para ter acesso a isso, basta baixar o aplicativo do Festival Brasil Sabor. Acreditamos que essa novidade será implementada em todas as edições em Curitiba, afinal, é bastante legal!

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